Invito agli olivicoltori a partecipare al Festival Olio nuovo 2026
Gli organizzatori del Festival Olio nuovo 2026 invitano gli olivicoltori a presentare i propri campioni entro il 26 ottobre 2026. Il festival valorizza gli oli d’oliva di qualità dell’Istria slovena, promuovendo il legame tra olivicoltura e gastronomia.
Il Comune città di Capodistria, il Centro di ricerche scientifiche (ZRS) di Capodistria e l’Istituto per i giovani, la cultura e il turismo di Capodistria invitano i produttori di olio d’oliva a partecipare al Festival Olio nuovo 2026.
Il festival rappresenta un’opportunità per presentare gli oli nuovi di qualità a un pubblico più ampio, sloveno e internazionale. Particolare attenzione sarà dedicata all’abbinamento degli oli d’oliva nuovi con la gastronomia. Nei ristoranti aderenti all’iniziativa, attraverso una selezione di creazioni gastronomiche, i visitatori avranno l’opportunità di conoscere gli oli d’oliva nuovi dell’Istria slovena nell’ambito della manifestazione gastronomica Giornate dell’Olio nuovo.
Consegna dei campioni entro il 26 ottobre
Gli olivicoltori interessati possono consegnare i campioni entro lunedì 26 ottobre 2026, dalle ore 9.00 alle ore 16.00, presso il Laboratorio dell’Istituto per l’olivicoltura, Livade 6, 6310 Isola.
Al concorso possono partecipare esclusivamente gli olivicoltori con i dati KGM-MID regolarmente registrati e una produzione di almeno 150 litri di olio d’oliva. Ogni partecipante può presentare al massimo due campioni di oli d’oliva diversi.
La valutazione viene effettuata secondo un sistema a 100 punti, in conformità con le raccomandazioni del Consiglio Oleicolo Internazionale. I dieci oli che otterranno le valutazioni migliori riceveranno i riconoscimenti TOP 10. Saranno inoltre assegnati titoli speciali, tra cui quello di Campione dell’Olio nuovo 2026.
Ogni produttore partecipante riceverà gratuitamente la descrizione sensoriale dell’olio, i risultati delle analisi selezionate, la verifica dell’etichetta in conformità con le linee guida per l’etichettatura dell’olio d’oliva e opportunità di promozione dei propri prodotti.
Evento conclusivo a novembre a Capodistria
La presentazione conclusiva degli oli e l’evento di gala con la cerimonia di premiazione si terranno giovedì 26 novembre 2026 presso il Crocevia di culture Libertas a Capodistria, dove saranno esposti tutti gli oli d’oliva dei produttori partecipanti.
Le condizioni dettagliate di partecipazione, le istruzioni per la consegna dei campioni e le informazioni relative all’iscrizione sono disponibili nell’invito degli organizzatori allegato.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare Patricia Kompara al numero di telefono 05 611 79 33.
Allegato: Invito alla raccolta dei campioni per il Festival Olio nuovo 2026
